Nourrir, ce nourrir
Ramuntcho Matta
Lizières, 2017
15 x 23 cm
224 pages
20,00€
Nourrir (ce nourrir), qu’est ce que « ce » nourrir ? Pourquoi « ce » ? Comment « ce » ?
Chacun questionne « ce » de son point de vue qu’elle.il soit philosophe, poète, artiste, neurologue, pédagogue, cheffe de cuisine, psychiatre, paysagiste, ethnologue, diplomate, musicien, diététicienne, mais aussi du point de vue de son expérience intime.
Des entretiens témoignent comment les artistes, Gordon Matta-Clark avec Food et Daniel Spoerri avec ses restaurants, pensent la restauration comme performance artistique et sociale.
Une publication de référence.
